Omschakeling
Voor veel kwekers is het een hele omschakeling. Het gaat vaak om een familiebedrijf waar al generaties lang op dezelfde manier is gewerkt.
Toch merken steeds meer kwekers dat een nieuwe manier van werken noodzakelijk is. Temeer omdat zij nog vaak hun producten onder de kostprijs moeten verkopen. Daarom investeren steeds meer kwekers in nieuwe technieken en hebben bijvoorbeeld een eigen webshop om rechtstreeks te verkopen aan winkels en grote bedrijven.
Calandivaź Leonardo, Calandivaź Loren
foto: Dutch-creations
Nieuwe ontwikkelingen in de sierteeltsector
Niet alleen de manier van kweken en de bedrijfvoering, maar ook de wijze waarop kwekers hun producten verkopen verandert. Al decennia lang brengt een kweker zijn producten naar een veiling, bijvoorbeeld de bloemenveiling in Aalsmeer. Daar worden de bloemen en planten via het veilingsysteem opgekocht door inkopers die het weer doorverkopen en leveren aan winkels en tuincentra etc. Waar het uiteindelijk gekocht kan worden door de consument. Logistiek en qua kosten gezien is dat een onlogische manier van werken. Het kan veel efficiënter, zodat er kosten en grondstoffen bespaard worden. En sneller, zodat de producten verser in de winkel staan.
De techniek is inmiddels zover dat er daadwerkelijk anders gewerkt kan worden. Namelijk dat een kweker direct aan winkels verkoopt. En dat bespaart niet alleen tijd en geld.
Een ander groot voordeel is dat de winkelier veel meer zelf kan kijken bij wie hij zijn producten wil inkopen, welke kweker levert de beste kwaliteit, komt zijn afspraken na, werkt op een duurzame manier,etc.
Direct van kweker naar koper
